INGREDIENTI
Ecco alcune caratteristiche che lo rendono unico:
- Tipo: Bianco fermo
- Uve: Rebola
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Periodo di vendemmia: seconda settimana di settembre, rigorosamente a mano
- Vinificazione: in bianco a temperatura controllata
- Invecchiamento: 75% acciaio inox, 25% piccole botti di rovere francese
- Abbinamenti consigliati: menu di pesce, salumi e formaggi freschi, grigiata dell’Adriatico, tempura.
- Temperatura di servizio: 10 gradi
